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上周氣溫降到十度以下,新竹的風刺骨。
天冷就來份可以暖身的薑母鴨吧..

這天是為了平分那些餅乾,順便大伙聚聚吃個火鍋。
周一下班,阿巧今天衝去中央市場採買青菜。
周二下班,大家就分頭進行。
阿瘦從六點多就窩在廁所洗菜..洗到開鍋...
阿巧負責到東光路的薑母鴨買湯底,還順便帶了鴨腸、鴨血膏and鴉丸子等比較特別的配料。
小新、monkey、soul則到愛買採買晚上其他的配菜。
卡姐則上剛好趕到開鍋前到達..

到八點左右,終於開鍋了..

以下照片都是等到第二or三輪才想到要拍照.. 所以東缺西缺的..

配料桌..

鴨腸..

豆乳沾醬..

滿滿一鍋..

鴨血糕 & 玉米 & 鴨肉..

 

今天來的人都在鍋子上..

不過少了阿容跟美牙...
阿容阿~下次不要再找理由缺席啦..
美牙阿..自己在台北要好好保重 ..我們都很想念妳唷..

附上配料單..

*通通需要
~青菜類:高麗菜、茼蒿、金針菇、香菇、玉米
~沾醬類:香菜、蒜頭、蔥、豆腐乳、沙茶
~飲料類:綠茶
~配料類:豆皮、蟹肉棒、(凍)豆腐
~餃類:蛋、魚、燕、蝦餃;
~肉類:豬肉

~薑母鴨湯底兩份、鴨腸、鴨血糕、鴨丸子..

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