aChiao@PIXNET

COMMENT: >>果真是阿巧拍的照片... 還是跟吃的有關... 這是你的特色阿~ 在吃的過程中，不忘人文的紀錄...推~

COMMENT: 拍的真好. 但... 什麼是龍鳳腿啊? ><

COMMENT: TO TANJUN: 我會胖不是沒有原因的.. TO 小安子: 於瑞芳火車站附近的市場入口，有幾攤蠻特別的道地小吃。這裡面，炸成黃金色的脆酥「龍鳳腿」，當然是遊客必吃的當地特產。事實上，「瑞芳龍鳳腿」所用的材料與台灣小吃當中，搭配清粥常出現的「雞捲」極為相似。除了魚漿份量沒有雞捲多，食材偏多高麗菜與紅菜頭(紅羅蔔)，成品形狀類似雞腿之外，其餘的捏包炸取過程幾乎與雞捲一模樣。 雖說兩者食材相近，但經過多年來的演變改化後，(最著名「華字輩龍鳳腿」已傳承三代)龍鳳腿已是龍鳳腿﹔模樣及口味再也難以讓人與雞捲聯想在一起。 除此，在瑞芳站前廣場附近有家由老阿公阿媽夫婦擺的「蕃薯餅」老字號攤架，也是我每每行經瑞芳車站勢必光臨購買的。那種單純由蕃薯泥炸成的熱騰騰黃金色粗獷泥餅，常讓我在吹呼咀嚼中，連連稱讚。 <文字來源>

COMMENT: 龍鳳腿 跟胡椒餅真的很讚... 有時會令我想從新竹衝去買來吃.. 當然~只是"想"而已..

COMMENT: 阿巧的blog實在要風鎖起來才對........天啊！我餓了！

COMMENT: TO 情緒話: 這篇是拍人~沒有食物阿..

COMMENT: 雖沒拍照片，但內容已經足以讓人在腦袋裏想像著各式的美味食物了，餓XDDD，老闆每樣都來一些吧!

COMMENT: 胡椒餅~龍鳳腿~看到照片又想起它們的美味了

COMMENT: 啊～～～～～ 真的有口水流下來了說。 阿巧，真有妳的。 拍的太好了。 這些老闆們是被妳偷拍還是妳問過後才拍的？

COMMENT: to 妙子: 是..光明正大的偷偷拍的啦~ 不過店家都有發現..大多都會靦腆的笑笑...有的還會說.."你拍這邊啦~~這個比較好吃.." 尤其是瑞芳龍鳳腿那對夫婦..那個阿姨一直很酷..後來老闆才說"她是害羞啦" "下次妳們再來，要把照片給我唷^^" 那個感覺真的溫馨...台灣可貴的溫馨人情味.. but 我也有遇到很差的拍照經驗..雖然先溝通過..BUT 還被是當作"商業間諜"..@@

COMMENT: 我也是用KM A200，但我沒辦法拍出你的效果..希望有機會一起研究..哈哈

COMMENT: to tom, 我現在看一年前拍的照片也是覺得..拍的亂七八糟的.. :P 有機會一起分享作品囉.. :) -----

我都是吃華記的唷，那家的魚漿吃起來比較純，東西也比較新鮮(純魚漿製作的龍鳳腿，起鍋後，油漸漸滴乾，會有點縮小，且顏色會變深)，下次到瑞芳要吃吃看唷，好吃的華記龍鳳腿~^^

joliot

to 小南, 已經很久沒去瑞芳囉..下回有機會去再試試.. :)

2008-04-12 10:54