上回看到 神月出雲 所介紹的沙茶牛肉麵,阿巧這天也跑去吃了。信義牛肉麵店面真的蠻老舊的,不過應該是很多新竹人的回憶吧
像soul就說,這家她也是從小吃到大
這天,阿巧當然就是點大家推薦的「炒沙茶牛肉麵」。說到麵,並不是一般外面平常麵店所見的到的,而是特地請人加工製作,麵條比較粗。作法是麵條和高麗菜一起放入鍋中用大火炒熟後,再淋上特製的牛肉沙茶醬(或是豬肉沙茶醬),一盤香氣四溢的美食就呈現在您眼前。老闆的麵條咬起來富有彈性,牛肉(豬肉)味道也極佳。 from 【真正的沙茶味兒-信義沙茶牛肉麵 】
真的蠻特別的,不過阿巧吃不慣 
,應該是口味不同吧。有興趣的朋友還是可以去吃看看唷y...
信義沙茶牛肉麵住址:信義街27號(台汽客運斜對面) 營業時間:10:30 AM 7:30 PM 地圖: 
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