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今年已經70高齡的阿婆，經營這家壽司專賣店已有40年左右的歷史了，
目前雖然已傳給兒子及媳婦第2代經營，但身體依然勇健的阿婆，每天
還是起個大早幫忙打理壽司內餡。阿婆壽司雖然賣的是海苔壽司、豆皮
壽司及蛋皮壽司等3種蠻傳統的壽司，但壽司米所用的醋料與切飯方式
都切的恰到好處，所以阿婆壽司吃起來特別的香Q鬆軟，最主要裝的滿
滿一盒才NT$25，因此阿婆壽司的客層，有不少是遠從龜山、三峽固定
來此大啖一餐的，平常日每天都可賣出1千多盒的美味壽司，假日賣個
2.3千盒更沒問題。

而且搭配壽司的味增湯與蒸蛋，每碗才
NT$10，你能相信嗎？在這個年代竟然
可以只花新台幣10塊，就能喝到香濃大
碗的味增湯，或是細嫩滑溜的大盅蒸蛋
，難怪阿婆壽司能夠打遍鶯歌無敵手，
成為鶯歌僅此一家的壽司專賣店。
資料來源：KingNet旅遊局

阿婆壽司，令人懷念的口味，像是媽媽從傳統市場裡買回來，讓我當點心的壽司。
冷冷的下雨天，來碗蒸的軟Q又燙嘴的蒸蛋，暖了胃，也暖了身心。

阿婆壽司的用餐區是在地下室，一下樓就可看到一些媽媽在包壽司，及四處詢問是否需要湯品。
這天，我們只點了一盤綜合壽司跟兩碗蒸蛋，飽到不行。

綜合壽司裡有，蛋皮壽司、海苔捲及豆皮壽司，每種口味都吃的到。

軟Q的蒸蛋，這種口感的蛋，我還蒸不出來呢，回家好好研究一下。

一樓，則是外帶區。

壽司跟湯都小小漲價了，但還是很便宜，哪個好心人，路過鶯歌要到新竹的話，請幫我外帶一份。

阿婆壽司
地址：鶯歌鎮中正一路63號
營業時間：0500-2100

地圖